Vissoorten

Wij zijn gespecialiseerd in alle vissoorten en vissalades en actief sinds 1988. Bekijk hieronder ons aanbod!

Corvina

Vis
26 AUG 2013

Corvina canariensis

Deze aan de daarzen verwante vis leeft in de tropische regionen van de zuidoostelijke Grote Oceaan voor Peru en Chili. Hij wordt tot 60 cm lang en 2 kg zwaar. Corvina's worden vooral in ondiep kustwater aangetroffen, bij voorkeur boven een rotsige bodem. Ze leven solitair of in kleine scholen.

Deze roofvissen maken 's nachts jacht op visjes, kreeftachtigen, en slakken. In Zuid-Amerika worden ze als eersteklas gezien en vormen daarom voor zowel beroeps- als vrijetijdsvissers een gewilde vangst. Het vlees verkrijgt men meestal vers. Het wordt als een zeldzame delicatesse gebraden of gegrild genuttigd.
Pagina terug