Recepten

Haring-sandwich

Haring
28 AUG 2013
Ingredienten
12 gefileerde zoute haringen
een klein stukje komkommer van ca. 5 cm
1 kleine ui
25 g veldsla
8 plakjes zoetzure rode biet
4 bruine boterhammen
3 eetlepels mosterdsaus (kant-en-klaar)

Bereiding
Rooster de boterhammen en besmeer ze met de mosterdsaus. Beleg 2 boterhammen met de veldsla, plakjes biet en plakjes komkommer. Snijd de haring in kleine stukjes. Verdeel de stukjes haring en de uiringen over de belegde boterhammen. Leg de 2 overgebleven boterhammen erop. Snijd de sandwich diagonaal doormidden.

Pagina terug